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员工工作

旅游学院举办2017年酒店服务技能大赛

发布日期:2017-04-11 18:14:08   浏览次数:

4月11日,由旅游学院酒店管理系、旅游学院团委和旅游学院实验室联合举办的“旅游学院酒店服务技能竞赛”在雅诺西餐厅举行。实操比赛项目包括中、西餐宴会摆台、鸡尾酒创作和标准中式铺床。大赛以“提升员工酒店服务技能”为宗旨,以赛促学,希翼通过酒店专业的实操训练,提高员工中、西餐摆台、铺床等业务能力,并通过与“巽震杯”第九届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛选手选拔相结合,高起点,严要求,让员工全面了解酒店服务技能比赛的规则,服务标准与要求,在塑造积极向上的校园学问的同时,为员工就业奠定良好的基础。获奖选手还将继续训练,进一步提高实操技能水平及速度,并接受理论考试、英语口语培训,将于五月上旬参加“巽震杯”第九届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛。

最后获奖并代表桂林理工大学旅游参加“巽震杯”第九届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛的选手分别为:中餐摆台,周慧慧;西餐摆台,卢莹;鸡尾酒创作,刘承伟;标准中式铺床,刘丽娜。

 

比赛现场

 

中餐摆台展示

 



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