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教学动态

酒店管理教研室召开课程示范研讨会,积极推进学风建设

发布日期:2016-11-23 11:22:00   浏览次数:

围绕学校学风建设的要求,酒店管理系与2016年11月22日在雁山校区4505就学科如何建设召开研讨会。研讨会结合最新修订的教学大纲,提倡将工作落到实处,从课程建设开始,就如何建设相关课程,培养基础扎实、常识面宽、能力强、素质高,富有职业幸福感、职业认同感和创新精神的应用高级专门人才展开了务实的研讨,并形成以下共识:

1、积极寻求国际交流合作,探索建立海外实习基地。主要依靠劳务输出企业,鼓励有条件的员工自己寻求海外实习单位。

2、建设《酒店管理概论》双语示范课程(王华负责)、《酒店市场营销》视频公开课(王志文负责)、《创新创业课程教学改革》精品实践教学环节(毛金凤负责)等为核心的优质课程体系。

3、确立《化妆常识》(邓敏)课程教学方法及考核方式改革建设项目

4、建设《前厅客房管理》(王华)和《旅游学原理》(王志文)优质专业核心课程。

5、完成《酒店质量管理(安启)》《酒店英语(罗楠)》《现代服务概论(邓自新)》《旅游学原理(王志文)》4-5门高级网络课程的建设,着手准备培养建设《酒店市场营销(王志文)》《餐饮管理(毛金凤负责,罗楠辅助)》《前厅客房(王华负责,安启辅助)》等幕课示范课程。

          供稿人:王志文



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